Ma we çu carî şaş kiriye ku çima her gav valahiya hewayê piçûk li ser wan çenteyên qehweyî yên qehweyî hene?
Ev sêwirana bêhempa ya bêpergal bi rastî bandorek girîng e li ser jiyana kafir a fasûlî. Ka em veava xwe ya mestir bi hev re eşkere bikin!
Parastina deryayê, nûbûna nûbûna her bejnek qehwe
Piştî ku peşîn, fasûlî qehwe dê dioksîdê karbonê de, ku encama reaksiyonên kîmyewî yên navxweyî di fasûleyên qehwe de azad dike. Ger valahiyek nefes tune be, dê van gazan di hundurê bagaja pakkirinê de kom bikin, ku dê ne tenê bibe sedema berfireh û defterê, lê dibe ku pakêtan jî bişewitîne. Hebûna valahiyek bêhêvî mîna "parêzvan" e, ku dikare van gazên zêde bixweber bike, di hundurê bagê de biparêze, bi vî rengî ji rûkalê pakêtê pakêtê dûr bixe.
Moşek bêdeng bikin û hawîrdorek hişk biparêzin
Sêwirana valahiya neftê bi zelalî pêşî lê digire navgîniya moşena derve. Her çend ew dihêle ji bo danûstendina gazê, ew bi bandor pêşî lê digire ku têkeve bagê, ku ji bo domandina fêkiyên qehweyê ziwa ye. Moisture dijminê xwezayî ya fasûlî ya qehweyî ye. Carekê damp, fasûlî qehwe ji bo spartinê ne û bîhnek wan pir kêm dibe. Ji ber vê yekê, fonksiyona valahiya nefsê bê guman ji bo parastina fasûleyên qehweyê, ji bo parastina bejnên qehweyî, ji bo parastina bejnên qehweyî peyda dibe.
Oxidation hêdî bikin û bîhnxweşiya pak bidomînin
Pêvajoya oxidation ya fêkiyên qehwe rasterast li ser bîhnxweş û kalîteya wan bandor dike. Sêwirana valahiya yek-rê ya yek-rê dikare bi rengek berbiçav pêşî li oksîjenê biyanî bigire heya ku dioksîdê karbonê dûr bixe, bi vî rengî rêjeya oxidation ya fasûlî ya qehweyê hêdî dike. Bi vî rengî, fasûlî qehwe dikarin aroma xwerû û tama xwe baştir biparêzin, dihêle ku hûn her gava ku hûn bravir dikin ezmûna bîhnxweşiya çêtirîn xweş bikin.
Ezmûna intuitive ezmûna kirînê zêde dike
Ji bo xerîdaran, gava ku kirîn û hestkirina aroma qehweyê bi gaza ku ji hêla valahiya nefsê ve hatî veqetandin bê guman ezmûnek intuitive û dilxweş e. Ev nerîna rastîn a aromê ne tenê destûrê dide ku xerîdaran baştir darizandina nûbûna qehwe, lê di heman demê de kêf û xweşbîniya tevahiya pêvajoya kirînê zêde dike.
epilogue
Bi kurtahî, valahiya neftê ya li ser bagê qehweyê sêwiranek girîng e ku meriv jiyana xwe ya qehweyê dirêj bike û bîhnxweşiya xwe ya pak bidomîne. Ew bi tevahî ji hêla her bejna qehwe ve bi rêbazên cûrbecûr ên mîna rêbazên cûrbecûr, insulasyona tîrêjê, û kêmkirina oxidation, biparêze. Carek din hûn fasûlî qehweyê bikirin, çima bêtir bala xwe nadin vê valahiya piçûk a neftê? Ew dibe ku mifteya kêfa qehweya delal!
Demjimêra paşîn: Seplon 03-2024